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Recensione del corso Supply Chain Sourcing di Coursera

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Ho letto da qualche parte che il livello medio di attenzione degli utenti nella lettura di un articolo web è di circa due minuti . Il mio livello personale  credo sia anche meno. E di conseguenza, sempre lo stesso tizio, suggeriva di scrivere articoli secondo il metodo della piramide rovesciata. Tranquilli, non parlo della metafora utilizzata per descrivere le aziende dove ci sono 5 dirigenti per ogni 2 operai. Semplicemente con la piramide rovesciata si scrive un articolo partendo dalle conclusioni. Nel mio caso, la recensione di un corso di formazione, si tratta di partire dalla valutazione finale . In conclusione : Il corso è veloce e leggero (10-12 ore) e incoraggia il discente a futuri approfondimenti. E’ un buon punto di partenza per chi non sa cosa fa l’ufficio acquisti (procurement) e vuole imparare. E’ adatto anche a chi è già esperto del settore ma vuole rinfrescare tutta la terminologia tecnica in inglese. Per tutti gli altri consiglio di saltare e passare al...

Recensione del corso Supply Chain Logistics di Coursera

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Correva l'anno 1996. Estate 1996 per la precisione. Avrei dovuto prepararmi per l'esame di stato e invece leggevo Il Signore degli Anelli di Tolkien . È un romanzo che ricordo benissimo; potrei abbozzare su carta la geografia della Terra Di Mezzo meglio della geografia europea. Ma ricordo comunque quella estate soprattutto per il misero 46/60 che presi agli esami. Che delusione ! A Settembre iniziai timidamente la facoltà di ingegneria . Avevo la piena consapevolezza che la vita non mi avrebbe regalato niente. All'epoca la conoscenza era solo nella testa delle persone, di professionisti, professori universitari, esperti del settore. Sveglia alle 6,00, vesuviana, metropolitana, ingresso in facoltà alle 7,30. Già la fila tipo ufficio postale per accaparrarsi un posto dove le scritte alla lavagna fossero visibili ad una miopia emergente e un posticino per il registratore non troppo lontano dal professore altrimenti poi a casa serviva anche un interprete per sbob...

Come controllare le versioni dei Piani di Produzione

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La produzione è dinamica, le previsioni di vendita cambiano continuamente e spesso ci sono alternative di pianificazione da sviluppare e valutare. Se il Planner non ha a disposizione un sistema gestionale di controllo delle versioni dovrà gestire molti files di lavoro e cartelle di backup. Probabile che gli siano familiari cartelle tipo questa   : O peggio : A volte i piani di produzione sono presenti in cartelle condivise con altri utenti e si vive con il dubbio che qualcuno possa aver cambiato i dati senza comunicarlo. Spesso siamo noi stessi a non ricordare le modifiche fatte . Altre volte dobbiamo ricorrere ai documenti allegati alle e-mail perché non ricordiamo la versione di produzione inviata ad un collega o peggio all'amministratore delegato. Se tutte queste cose non ti sono nuove, allora è giunta l'ora di imparare ad usare i Sistemi di Controllo di Versione (in inglese conosciuti come Version Control System VCS). Per padroneggiarli dovres...

Come Pianificare la Produzione con Microsoft Project e Access

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Dal questo "magnifico" blog ho avuto spesso la possibilità di confrontarmi con altri Planner. Vi riporto un caso di  pianificazione della produzione di un’azienda di carpenteria metallica . Questa tipologia d'azienda lavora per lotti di produzione . I materiali subiscono una sequenza ordinata di operazioni sui centri di lavoro per diventare prodotti finiti pronti per la vendita. Nel caso che ho trattato, Le macchine sono soggette a periodiche situazioni di saturazione : ordini cliente superiori alla capacità produttiva. Alcuni centri di lavoro diventano bottle neck del processo ed è necessario stabilire la sequenza ottimale di lavoro dei WIP. I clienti premono per avere subito conferma e conoscere la data di carico dei loro ordini. Non c’è un gestionale di pianificazione, l’unico strumento a disposizione è il pacchetto office . Excel è sempre il primo pensiero del Planner ma è decisamente più indicato per produzioni di tipo continuo, con tabelle tipo S&...

Come valutare fornitori e materiali con il Lean Six Sigma

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Da Maggio a Dicembre 2015 in Pierrel ho avuto il piacere di coordinare un progetto di implementazione della metodologia Lean Six Sigma (LSS) in azienda. La società di consulenza Praxi ha curato la formazione in azienda di esperti e conoscitori della metodologia per 5 mesi di formazione in aula. Durante lo stesso periodo, in un’ottica di “learning by doing” della metodologia, la Praxi, con lo stesso personale, ha portato avanti un progetto di miglioramento delle performance produttive. Per migliorare , in qualsiasi ambito ci troviamo, bisogna capire cosa succede . Ed è questo che prova a fare chi utilizza il Lean Six Sigma : capire quali sono le cause di effetti positivi e quali di conseguenze negative nei nostri processi quotidiani. In gergo si dice capire le “relazioni causa-effetto” . Tutta la metodologia LSS gira intorno a queste relazioni, con un approccio basato sul ciclo di Deming, Pianificare, Analizzare, Migliorare e Controllare le azioni correttive. E’ proprio du...

Seminario -- “Potenziamento industriale” : come sviluppare vantaggi competitivi interni

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A Novembre presso la sede dell’ordine degli ingegneri di Napoli si è tenuto un seminario sulla Supply Chain . Il relatore, ing. Marcello Fera del dipartimento di ingegneria gestionale, ha avuto il compito di affrontare in sole quattro ore tematiche lunghe e complesse quali : ∙ Supply Chain Management ∙ Logistica e approvvigionamenti; ∙ La gestione delle scorte; ∙ La gestione dei magazzini. Livello di complessità E proprio di complessità si inizia a discutere elencando alcune tra le numerose variabili aziendali su cui si basa la Supply Chain . Si parte dal numero di item di : #Prodotti #Componenti #Livelli della distinta base #Livelli canale di distribuzione #Magazzini centri di distibuzione Per arrivare ai vari aspetti al contorno quali caratteristiche # del settore (stagionalità) # del prodotto (conservabilità) # economiche (es. interessi passivi) # infrastruttura esistente (reti esistenti, sistemi di gestione) # della concorrenza (p...